1.2007年,根据师漓院政人事[2007]1号成立体育系。

2.2011年11月1日，根据师漓院政人事[2022]32号《关于成立体育系公共体育教学部的通知》成立体育系公共体育教学部，下设综合教研室球类教研室。同时撤销原公共体育教研室。

3.2018年12月25日，根据漓院政〔2018〕13 号关于印发《广西师范大学漓江学院机构大部制改革与二级学院设置实施方案》文件中：撤销体育系，整合体育教育、社会体育指导与管理、运动康复（拟增）等专业教学科研，及公共体育课、学生体质健康测试职责，组建体育与健康学院。

4.2019年3月，根据桂教高教[2018]38号自治区教育厅《关于做好2018年度普通高等学校本科专业设置工作的通知》文件中：成立运动康复专业。

5.2021年12月10日，教高函〔2021〕14号《教育部关于公布2021年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》文件中：桂林学院体育与健康学院新增备案本科专业运动康复。

6.2022年11月7日，根据桂院政人事〔2022〕44号《桂林学院关于调整和优化二级学院及相关教学机构设置的通知》文件中：成立体育与健康实验实训中心。

7.2023年10月16日，根据桂院政教学〔2023〕93号《关于公布2023－2024学年秋季学期全校基层教学组织调整结果的通知》文中：调整体育与健康学院为5个基层教学组织，体育教师教育教研室、健康与体育休闲教研室、运动康复教研室（新增）、健康服务与管理教研室（新增）、公共体育教学部。

8.2024年3月4日，根据桂院政教学〔2024〕12号《桂林学院关于公布2024年度基层教学组织认定结果的通知》文中：调整体育与健康学院为6个实体教研室，体育理论与教师教育教研室、球类教研室、田径教研室、体育武术游泳教研室、社会体育教研室、运动康复与健康服务教研室，设4个虚拟实验实训室，运动康体实训中心、运动人体科学实验室、康复保健实训室、户外拓展基地，2个虚拟课程（群）教学组，公共体育课教学组、大学生体质健康测试课程教学组。

9.2025年4月11日根据桂院政〔2025〕2号《关于调整和优化二级学院设置的通知》:原体育与健康学院，更名为旅游与体育健康学院。旅游与体育健康学院开设旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、体育教育、社会体育指导与管理、运动康复、健康服务与管理等7个专业。

10.2025年7月4日，根据桂院政教学〔2025〕18号《关于公布2025年度基层教学组织认定结果的通知》文中：调整旅游与体育健康学院为6个实体教研室，体育教育教研室、体育技能教研室、康养旅游教研室、社会体育教研室、康复与健康管理教研室、公共体育教研室。