2021年11月26日，在我院专任教师陈宇贤的带领下，2018级酒店管理专业13位同学前往阳朔民宿进行调研活动，此次活动围绕《酒店筹建与投资》课程展开。
课程实践活动第一站是参观阳朔网红民宿在水一方。在酒店员工的指引下，同学们参观了在水一方民宿的全貌，在参观过程中酒店方介绍了民宿规模、建立时间、酒店特色、酒店地理位置等，由于“三面环山，一面临水”的优越地理位置和特色的房间设计，在水一方成为了阳朔小有名气的网红民宿。参观完在水一方民宿后，同学们前往阳朔县城，各小组围绕酒店品牌建设和酒店管理主题前往所选定的酒店，对酒店员工展开面对面访问，为撰写研究报告获取相关数据。
此次实践活动，让2018级酒店管理专业学生对地方酒店文化、酒店筹建与酒店发展有了进一步的了解，达到了此次实践活动的目的。
2018级酒店管理专业学生在在水一方民宿前合照
学生小组对酒店前台员工进行面对面采访
