11月26日下午，由桂林学院后勤保卫处主办，桂林学院食堂学生管理委员会、广州市恒安饮食管理有限公司、湖南匠心餐饮管理有限公司、广西新生活餐饮服务有限公司协办的第十八届食堂优质服务月暨“厨王争霸赛”在乐善食府二楼顺利举行。学校办公室副主任、后勤保卫处副处长、二级学院相关老师和各餐饮公司负责人、校内优秀商铺代表、各校级组织代表出席了此次比赛并担任评委。
本次“厨王争霸赛”以“厨香满校园，青春竞舌尖”为主题，采用线上扫码、线下填表相结合的报名方式，吸引了1500余人员踊跃参与。经过激烈的初赛选拔，最终有10组选手脱颖而出晋级决赛。决赛现场，选手们在规定时间内完成食材创意搭配与烹饪，他们的参赛作品既展现出扎实的厨艺功底，又融入了对饮食文化的创新理解。评委们从“色泽、味道、香气、造型、创意”五个方面对菜品进行评分，最终第十组“海底小纵队”凭借其独特的菠萝造型和精湛的烹饪技术荣获一等奖；第六组“斗地组”以风味浓郁、调味鲜明、体现地方饮食新绎的特点获得了二等奖；第三组“打饭不被插队”与第八组“厨神队”因口感搭配巧妙及技法扎实、品质均衡同获三等奖。比赛期间还穿插了趣味互动环节，为现场增添了活跃氛围。
据悉，本届食堂优质服务月期间，校园内开展了一系列丰富多彩的活动，包括食品卫生安全知识竞赛、食堂开放日、优秀档口评比、节粮光盘行动等，获得了广大师生的积极参与和关注。
通过本次活动，不仅以美食为纽带增进了校园师生交流，还提升了学生的生活实践与创新能力，营造了充满烟火气的和谐氛围。后勤保卫处将持续推进后勤保障服务工作，丰富校园餐饮文化活动，致力于为师生提供更加优质、安全并充满活力的校园饮食环境。
活动现场（图1）
活动现场（图2）
获奖作品（图3）
集体合影留念（图4）
一审：谭健平二审：秦家荣三审：李久华 责任编辑：谭健平