为切实强化校园食品安全管理，消除消防安全风险隐患，11月18日下午，分管副校长何玲带领勤保卫处相关人员开展校园食堂商铺安全专项检查工作。此次重点围绕食品安全、消防安全检查。
检查过程中，后勤保卫处针对食堂商铺食品安全，重点检查超市各类食品的进货渠道、保质期、储存条件等，确保无过期、“三无”产品、各项食品安全措施落实到位，认真做好相关台账和实际情况记录，规范了食堂商铺的食品经营行为；同时深入食堂商铺后厨，对食材加工流程、餐具消毒、食品48小时留样等卫生状况进行细致检查，要求从业人员牢固树立红线意识，履行好食品安全主体责任，建立完善的安全管理制度，严防食品安全事故发生，从源头防控食品安全风险。
在消防安全方面，重点检查燃气切断装置和报警器、软管等是否安装规范，接头是否松动漏气、燃气灶具是否符合安全标准、通风设施是否完好等关键环节进行检查。同时要求商铺从业人员按照《燃气安全使用指南》操作使用，建立燃气泄漏应急处置流程，定期自检自查。
本次专项活动检查校园食堂商铺燃气使用中的安全隐患，进一步提升了从业人员的安全防范意识和应急处置能力，规范了燃气的安装与使用管理，建立燃气安全常态化机制，定期开展“回头看”，持续强化校园食品安全监督。今后，学校将以更严格的监管，持续优化校园食品安全环境，为师生营造安全、稳定、放心的校园氛围。
校领导检查商铺燃气设备安全（图1）
校领导检查食堂操作间用电安全（图2）
校领导检查超市预包装食品有效期（图3）
校领导检查超市奶制品质量及有效期（图4）
一审：谭健平二审：秦家荣三审：李久华责任编辑：王彤彤